دسر و غذای خوشمزه چینی را باید بشناسید و در هنگام سفر به کشور زیبای چین از غذاهای خوش طعم آن ها نیز لذت ببرید.
10 دسر و غذای خوشمزه چینی می تواند با ذائقه ی بسیاری از افراد که به این کشور سفر می کنند هماهنگی داشته باشد. بسیاری از افراد دوست دارند علاوه بر داشتن تجربه ی گردش در این کشور از غذاهای خوشمزه ی چینی نیز لذت ببرند. چینی ها غذاهای متنوعی دارند که ممکن است خیلی از آن ها را ما حتی نتوانیم تست کنیم؛ اما بسیاری از دسرها و غذاهای آن ها می توانند برای ما نیز جالب باشند.
شاید در کمتر کشوری به اندازه ی چین تغذیه اهمیت داشته باشد. افراد این مرز و بوم در هر شهر و منطقه ای مواد غذایی و رژیم منحصر به خود را دارند و می توان از تنوع غذایی چین در بخش های مختلف آن دیدن کرد. یک مسئله که بین چینی ها بسیار حائز اهمیت است، سلامت غذایی است که می خورند. چینی ها سلامت غذا را به طعم آن ترجیح می دهند و به همین علت است که بسیاری از غذاهای چینی برای غیر بومی ها قابل خوردن نیست یا ممکن است بد طعم جلوه دهد. از این رو سعی می شود به گردشگران چینی در همان ابتدا بگویند که هر غذایی را سفارش ندهید. از این رو بهتر است دسر و غذای خوشمزه چینی که برایتان جالب است را بشناسید و در زمان سفر خود از آن ها استفاده کنید. البته بسیاری از غذاهای چینی آنقدر خوش طعم و منحصر به فرد هستند که اکثر گردشگران آن ها را تا مدت ها به خاطر می سپارند.
در این مقاله از بهروزسیر 10 دسر و غذای خوشمزه چینی که ممکن است برای شما هم جالب باشد را بررسی می کنیم و توصیه می کنیم در سفر تور چین خود آن ها را از دست ندهید.
بهروزسیر کارگزار مستقیم چین ( ویزای چین ) در تهران است.
چینی ها سعی می کنند غذاهای خود را از طبیعت بگیرند. ریشه ی نیلوفر اسمانتوس طعمی شیرین و خوشمزه دارد که از آن در غذاهای مختلف استفاده می شود. دسر نیلوفر اسمانتوس یکی از خوراکی های خیابانی شانگهای است ولی در اکثر استان ها می توانید آن را ببینید. ریشه و گیاه نیلوفر اسمانتوس در کنار مواد غذایی دیگر مانند سس قرمز شیرین، گلاتین برنج و افزودنی های دیگر سرو می شود. شما هم در سفر خود به چین می توانید از این غذای خوشمزه و دوست داشتنی و در عین حال سالم لذت ببرید.
این دسر یا پیش غذا برای بسیاری از چینی ها غذای کاملی محسوب می شود. در اصل چینی ها به دلیل این که غذای کمتری نسبت به ما می خورند بسیاری از دسرهای ما را به عنوان غذا سرو می کنند. رشته فرنگی که با ترشی سبزیجات و گوشت چرخ کرده تهیه شده است می تواند طرفداران زیادی در بین مردم استان سیچوان داشته باشد. دن دن مین با روغن چیلی تهیه می شود و طعمی تند دارد. بسیاری از گردشگران در هنگام قدم زدن در شهر های چین به خصوص در مواقعی که هوا خنک است خود را به خوردن یک ظرف از این غذا مهمان می کنند.
( 10 دسر و غذای خوشمزه چینی )
این دسر چینی در اصل یک هنرنمایی آشپزان چین است که با سلیقه و ظرافت خاصی آن را تهیه کرده اند. ما پو توفو مانند یک آب نبات است که از کنجد، نارگیل، بادام زمینی، شربت مالتوز و شکر تهیه شده است. اگر به آن نگاه کنید درون یک سری شیرینی الیاف مانند که دانه هایی خرد شده از تنقلات و مغزجات دیده می شود. این دسر چینی هم خوشمزه است و هم زیباست. می توانید از آن برای دوستانتان هم سوغاتی تدارک ببینید.
اگر جزء طرفداران سوپ هستید و از دسرهایی در سبک سوپ دوست دارید می توامید کونگی را در چین امتحان کنید. سوپ غلیظ برنج که از آب و برنج تهیه شده است. ممکن است این غذا به همراه گوشت، دونات یا مرغ نیز سرو شود و به یک غذای کامل تبدیل شود.
شکل این دسر مانند خمیر سرخ شده است و رنگی طلایی دارد. در بسیاری از خیابان های چین می توانید آن را ببینید و از تخم مرغ در ترکیبات خود بهره برده است.
( 10 دسر و غذای خوشمزه چینی )
در استان گوانگدونگ یک نوع خاص پیراشکی به نام شومای می بینید ه با میگو، سبزیجات و گوشت تهیه شده است. این دسر برای بسیاری از افراد دوست داشتنی است.
بهترین انواع لیانگ پی را در شیان می توانید سرو کنید. این غذا از نودل و سبزیجات تهیه می شود. اکثر ایرانیان آن را به عنوان یک پیش غذا سرو می کنند. طعم های متفاوتی از لیانگ پی می توانید در جای جای چین ببینید.
( 10 دسر و غذای خوشمزه چینی )
چینی ها پیراشکی های متنوعی دارند که طعم های مختلفی را می توان با هر یک از آن ها تجربه کرد. استفاده از زنجبیل در غذاهای چینی رایج است. این دسر خوشمزه با میگو، گوشت، کلم و زنجبیل طعم دار شده و می توان آن را به عنوان یک غذای کامل سرو کرد.
یکی از غذاهای اصلی در خیابان های شانگهای چو دوفو است. نام این غذا در فارسی توفو بد بو است. ولی برعکس نام آن طعم خوبی دارد. البته واقعاً بوی بد و ناخوشایندی دارد. چو دوفو به صورت کباب، بخار پز و یا خورشتی قابل سرو شدن است و اکثر چینی ها به آن علاقه ی زیادی دارند.
شیائو لانگ بائو از گوشت خرچنگ خرد شده تهیه شده است. مایعی خوش طعم نیز در ترکیبات آن به کار رفته است. شیائو لانگ بائو به همراه سوپ مرزه خورده می شود.
همانطور که گفته شد چینی ها اکثر این دسر چینی و غذاهای خوشمزه چینی را به عنوان یک وعده ی غذایی سرو می کنند ولی با توجه به این که غذای ایرانیان بیشتر از چینی هاست، معمولاً گردشگران ایرانی و اکثر کشورها از آن ها بیشتر به عنوان پیش غذا یا دسر استفاده می کنند یا این غذاها را به صورت ترکیبی استفاده می کنند.